2024年3月7日 泉州食品组团亮相展会

3月1日至3日，由中国副食流通协会支持的第22届全球高端食品展览会（简称第22届深圳春季全食展）在深圳国际会展中心宝安新馆举行，雅客、回头客、亲亲、天乐、丰耀、金斯泊、中果红、钟之朴等泉州食品企业亮相展会。

开年首展提振行业

此次全食展作为2024年开年第一场特大型食品业综合性展览会，汇集了来自美国、阿联酋、德国、瑞典、希腊、马来西亚、土耳其、韩国等30多个国家和地区的近2200家参展商，联合发布了近两万款2024春季年度新品。

全食展同期举办了第16届中国冰淇淋冷食展览会、第3届中国饮品产业展览会、首届亚洲国际餐饮展览会（亚餐会），以及全国食品机械与包装展览会（Profood）等主题展会。展品涵盖休闲食品、乳品饮料、冰淇淋、餐饮食材和预制菜等多个食品行业细分领域，3天展会共吸引171289人次观展，可谓是爆棚开幕。

众多与会企业表示，今年的春季全食展规模之大、品类之全、新品之多，出乎意料。石狮天乐食品有限公司董事长许国章表示：“展会期间，天乐食品凭借马卡龙巧克力饼干、面包及休闲食品多款创意十足的主打产品吸引现场众多客商的目光。巧克力、花生糖、饼干等多款新品受到业内人士的好评，现场人气火爆，咨询不断，大批客户前来洽谈，并获得不少意向客户。”

在许国章看来，此次参展为未来一年公司的良性有序发展提供了新的方向。

2万款新品重磅亮相

随着食品消费进一步升级和分级，越来越多消费者对食品消费的需求日益具象化和多元化。其中，“健康”仍是首位因素，无论是零食饮料，还是冰淇淋、预制菜等企业，都纷纷推出了健康化诉求的年度创新产品，并受到参会代表的广泛好评。

展会期间，天乐食品携OCOCO马卡龙巧克力饼干、面包及休闲食品等200余款拳头产品亮相展会；雅客除了糖果零食产品外，还将带去网红品牌“V汽水”，把维生素这张健康牌继续向饮品赛道布局；回头客则是从健康角度，展现更多富含膳食纤维和低糖健康元素的烘焙产品，迎合时下大健康消费趋势。

“2万款年度新品，不仅承载了不同品牌企业的年度创新力作，更是将整个食品行业的年度趋势成功汇聚，为整个食品行业的良性发展奠定了基础。”全食展总经理王海宁表示，本届全食展不仅是一次厂商面对面交流交易的绝佳机会，更是将国内外优质品牌、产品“引进来、走出去”的商机所在，同时也是加速整个食品产业升级步伐的关键环节。在首日开展现场，来自福建的乐谷食品有限公司董事长陈霆春表示：“通过本届全食展已挑选20多款新品，新建立合作品牌达15个，满载而归！”

探索转型升级路径

据悉，第22届深圳春季全食展期间，共有8场主题活动，超百位行业专家、企业家出席并发布主题演讲，受到各方的关注。8场主题活动包括金多多-2024春季中国高端食品饮料营销论坛暨中国零食连锁店50强论坛、全国食品“金销商大奖”颁奖礼、第六届中国饮品营销大会、“陕菜南下，粤菜北上”——陕粤预制菜粤港澳大湾区交流会、冰淇淋之家——中国冷饮家批店创新研讨会、团爆2024新渠道开年选品对接大会等。

众多专家认为，在消费者需求呈现个性化、多元化趋势下，食品企业应当时刻关注消费需求的变化，才能抓住年轻人的“胃”。食品及零食行业同质化破题，需要企业有核心技术，才能改变行业格局，而核心技术创新能力是企业做强做大的关键。

对此，中国副食流通协会会长何继红表示，食品行业企业应积极探索转型升级路径，不断扩展业态、丰富品类、创新产品、提升产品附加值和市场竞争力，为消费者提供更为丰富优质的产品和服务。

许国章介绍说，经过不断加大渠道创新，拓展市场，天乐食品实现了以国内流通渠道为主、海外渠道为辅的完善的销售网络，覆盖全国30个省、自治区、直辖市，辐射全国各大批发农贸市场、连锁超市和便利店。他说：“下一步，天乐食品将借力深圳全食展等平台，提升企业品牌产品影响力，让产品走出去，不断扩大朋友圈。”