汤圆怎么煮才好吃用热水还是凉水（冷冻汤圆热水煮还是冷水煮）
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煮汤圆时,汤圆是冷水放下去还是热水放下去??
煮汤圆时，汤圆是热水放下去。
汤圆外层是糯米粉制作的，如果我们冷水下锅的话，在汤圆的外层就会不断的溶解。煮出来的汤圆不只汤水浑浊，而且很有可能会露馅、破裂，甚至是融化变成一锅糊糊似得东西。
而开水下锅就可以避免这个问题，沸腾的热水会让汤圆和元宵外层快速糊化成型，这样就避免了会慢慢溶解于水的情况。而且热水的内部是不稳定的，多少会有热流翻滚，这样汤圆就不容易一直沉积在锅底，也就没那么容易粘底了。煮汤圆的步骤如下：
（1）第一步：首先准备好汤圆，先在锅中加水把它烧开，再将汤圆倒入锅中。我们在做汤圆的时候，可以用手在汤圆表面轻轻捏出一个裂痕，这样煮出来的汤圆内外易熟，口感更加香甜软糯。（2）第二步：然后用锅勺绕圈的推一推汤圆，能够防止刚入水的汤圆粘黏在一起，等汤圆全部浮在水面上后，就可以把火转小火盖上锅盖焖一会。接着再往锅中倒入一小勺的凉水，加凉水的作用是为了防止水持续沸腾损坏汤圆。（3）第三步：最后只需要等锅中的水再次烧沸腾后，锅中的汤圆就煮熟了，就可以把香甜软糯的汤圆捞出来吃了。
煮元宵应该是冷水下锅还是热水？
分析：煮元宵要热水下锅，且元宵不用提前化开，直接下锅煮就好，具体步骤如下：
步骤一：锅内倒入冷水，点火且用大火将水烧开煮至沸腾步骤二：将事先从冰箱拿出的冷冻的元宵下锅（注意要一个一个下锅，元宵通常比较大，防止烧开的水飞溅把自己烫伤），元宵全部下锅后，将煤气改成小火煮元宵（小火以水不沸腾为宜）步骤三：在锅中轻轻翻动元宵，防止比较黏的元宵粘锅低，但也要小心，防止元宵被戳破步骤四：大概5·8分钟左右，等盛着元宵的锅及水沸腾后，放入半碗到一碗冷水（具体水量还要看锅的大小和煮的元宵的多少），冷水倒入锅中，等水二次沸腾之后，可关火，将元宵捞出最后，一份软糯香甜的元宵就制作完成了
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做汤圆应该用开水还是凉水
开水下锅，这时汤圆是在水下沉着的，为防止沾在锅底，再次水开后用漏勺底推 锅内的水使其旋转从而带动汤圆旋转，不能直接推汤圆，不然就破了破了地！火 不要太大，要用中火煮，煮的过程中要慢慢的推水，还要一点一点的加凉水。当 看到汤圆浮上水面，就是半熟啦，煮到汤圆体积明显大于生汤圆时，你说说看； 是熟了还是没熟呢？对！是熟了。你很聪明！有一句广告词是；“好吃你就多吃 点”。可是吃汤圆可不能听他的，应该是：“好吃也要少吃点”。汤圆可不好消 化哦！
汤圆是用温水煮还是沸水煮
沸水煮
煮元宵凉水下锅还是沸水下锅呀
沸水下锅。
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