谷雨，春季的最后一场雨

谷雨节气的特点

谷雨是二十四节气之一，每年的公历4月20或21日时刻，是春季最后一个节气。谷雨期间，天气渐暖，万物开始复苏，全国大部分地区进入了春耕阶段，即准备播种的时期。此时，阳光渐渐增多，雨水充沛，万物生机勃勃，是一个适宜作物生长的好时期。

谷雨的风俗

在谷雨节气，中国人有着许多有趣的节俗。最值得一提的是喝雨水，因为相信这个时期的雨水可以治百病。此外，人们还会压龙船、吃蛋、煮饭、踏青等。其中，蛋是谷雨时节的特产，蛋黄较大，营养丰富，而且还有引申意义，南方的人将它称为“有一带黄河的鸭蛋”。在京城，人们会喝花雕酒，这些酒在花期酿制，入味后称为新酒，象征着谷雨后的新时代。故而，喝花雕酒成为了谷雨节必不可少的文化表达。

传统谷雨的气候变化

虽然谷雨是春季的最后一个节气，但是近年来气候变化导致它的发生时间也在发生变化，这种变化往往会影响一年的农作物生长。过去，谷雨十分有规律，一年四季是较稳定的，但现在温度波动频繁，谷雨也经常变幻，这就对全球粮食生产构成了严重的威胁。

结语

总的来说，谷雨是春季的最后一个节气，也是一个阴气渐退，阳气渐升的过渡时期。在这个节气里，中国人会有着各种各样的传统节俗，在城市里，也会有各种谷雨文化活动，让人们在春天的最后一个沐浴中收获快乐与美好，同时让人更加重视谷雨对农作物生长的影响。

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