茶叶保存用冷藏还是冷冻
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茶叶保存用冷藏还是冷冻
不同茶叶保存方法不一样:绿茶保存最好用冷藏,因为绿茶吸湿和吸味性都非常强,放在冷冻室容易吸收凝结的水汽增加含水量,更容易变质。花茶只需要放在阴凉干燥无异味的环境中即可,红茶和乌龙茶只需要干燥密封保存。
茶叶保存方法
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茶叶放冰箱冷藏即可,因为茶叶的吸湿、吸味性特别强,而冷冻室的温度过低,茶叶很容易凝结水汽增加含水量,就会更容易变质,影响茶叶的口感和品质,所以茶叶冷藏保鲜就行了
不同的茶叶类型有不同储存方法。绿茶和黄茶最好在零度以下存放,可以防止其变质的速度和增加茶叶存放时间。乌龙茶和红茶只需要干燥密封即可。
花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。但是低温保存会抑制其香气,降低香气的鲜爽度和浓度。所以保存花茶时只需要放在阴凉干燥、无异味的环境中即可。
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