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调味茶和茶有什么区别

调味茶和茶有什么区别

调味茶和茶的区别在于茶所包含的茶类是比较多的,包含调味茶,而调味茶是不包含茶的,概念和类型是有区别的。
指的是除了以不同产地来源的茶叶进行混合调配之外,若再掺入水果、花、香草、香精或再予以添香、熏香,以塑造出多元香气的茶,则称为混合调味茶。

最经典也是最历史悠久的调味茶是伯爵茶(EarlGrey)。这款以来自中国的茶叶添入佛手柑的香味而制成的茶款,据传是葛雷伯爵于英国维多利亚时代从中国得到配方(不过有趣的是,目前在中国完全找不到这种茶的记载和饮用记录),将之交给英国老牌茶叶公司,遂广为流传下来。

其他著名的调味茶则在配方、风味方面各有千秋,除了玫瑰、茉莉、紫罗兰、薰衣草等花茶,还有荔枝、水蜜桃、苹果、香蕉、凤梨、葡萄茶,甚至还有焦糖布丁、提拉米苏等等风味,令人眼花缭乱。
茶,(学名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。 转载请保留出处:http://www.17chaye.cn/qubie/20186.html

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