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龙井茶产自哪里(龙井茶三大产区详细介绍)

龙井茶产自哪里

龙井茶,种植的历史悠久,可追溯到宋代的高僧辩才。他退休后,居住在龙井的狮峰山下,种植茶树。

龙井村及附近区域,土壤气候适合种茶,出产的茶叶品质好,逐渐闻名于天下。

历时千年,龙井茶早已成为中国名茶,现在常被列为中国名茶之首。
龙井茶产自哪里
龙井茶扩展到整个西湖景区,也发展到西湖区的其他山地,如留下、龙坞、转塘等地,自然而然他们都叫龙井茶。

因为龙井茶名气这么大,附近的茶都想沾光。

杭州地区的其他区县,比如萧山、余杭、富阳等,也叫龙井。

甚至绍兴地区的嵊州、新昌等县市,也来凑热闹。

他们的理由都是,我们离的不远,和西湖边的龙井茶一样的炒制方法。



炒制方法确实接近,炒好的茶叶看上去差不多,都是扁形的,颜色大多数偏黄色。

然而懂的人知道,这些"龙井茶",不同区域的品质相差很大,价格也是变化很大,从几十一斤到几千一斤。

这造成了市场的混乱,对消费者而言非常困惑,容易上当买错,不法商人以低档货冒充高档货牟取暴利。



所以,必须对产地加以区分,划分几个区块,不同区块不同叫法。

根据2001年国家质量监督检验检疫总局的规定,正式对浙江龙井茶实施原产地域保护,龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区,受保护的总面积共计两万多平方公里。



三个产区的具体情况:

1、 西湖产区:杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。

2、 钱塘产区:除西湖区,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。

3、 越州产区:杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。

钱塘产区和越州产区的龙井合在一起,称为浙江龙井。



下图可以清楚看到三大产区的地理分布:

龙井茶三大产区详细介绍,买茶勿上当
西湖龙井,区域最小,有茶园2万亩,年产500-600吨左右,品质最高,价格也是最高;

钱塘龙井,品质介于西湖龙井和越州之间,价格也是如此,最容易被拿来冒充西湖龙井;

越州龙井,分布区域广,产量最大,主要是中低档的茶叶。



买龙井茶,一定要分清原产地所在的区域,了解三大产区品质和价格的差别。

要买最好的龙井茶,必须是西湖区内产的西湖龙井。

不过得看准了再下单,切勿用高价买了其他产区的低价货。

当然,其他产区的龙井茶也可以考虑,他们也有各自的特色,价格更实在,都有各自的市场。 转载请保留出处:http://www.17chaye.cn/qubie/14358.html

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