http://www.17chaye.cn

当前位置:17茶叶 > 茶叶知识 > 茶叶加工 >

玲珑茶(制作工序!)

桂东玲珑茶如何制作?

制作工序

玲珑茶产地的茶树品种,具有萌芽早,叶色绿,白毫多,芽叶细长等特点。以一芽一叶初展的芽叶为原料,经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮,足火八道工序制成。

鲜叶采回后,略经摊放,进行杀青,杀青叶经过“清风散热”,进行揉捻。初干工序后,茶坯不粘手,白毫初显,转入复揉整形。做法是双手轻握茶坯,朝反方向作缓慢旋转,再将成团的茶坯轻轻抖散,反复进行多次,茶坯达八成干,转为提毫动作,其手法是合掌握茶缓缓转动,供茶条相互摩擦,白毫即逐渐显露出来。最后足火烘焙,至茶叶足干后,用毛边纸包装,每包一斤,置罐中密封贮存。

转载请保留出处:http://www.17chaye.cn/jiagong/5249.html

郑重声明:本文由网友自行上传,不代表本站观点,如本文有雷同侵权嫌疑,请第一时间联系我们修改或删除,多谢配合。