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凤凰单枞鸭屎香介绍(何为鸭屎香!)

鸭屎香”乃是土名,此“鸭屎”非彼“鸭屎”,二字虽然不雅,但是此茶却是难得的好茶,真正叫做“名不如实”。“鸭屎香”名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。
凤凰单枞鸭屎香介绍

凤凰单枞鸭屎香介绍

据记载,很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍:这名丛是祖传的,原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩(读è,意为:土))茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。“鸭屎香”单丛是属于兰香型系列!现在该母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村,树龄78年。  

何为鸭屎香单丛?

据年已八十多的茶农魏春色介绍:这名丛是祖传的,种在“鸭屎土”(其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩)茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩(学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓,韵味好,纷纷问是什么名丛,什么香型,魏怕被人偷去,便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去,茶苗也在凤凰地区扩种。这类坊间传闻,当作茶余饭后的话题就好。
凤凰单枞鸭屎香介绍
鸭屎香的香气很勾人,它不是纯粹的花香,而是花香中带有乳香的气息。细闻干茶很甜很清新,茶汤喝进嘴里,香气则就充盈着整个口腔,最舒服的还是咽下后回味起来的甘甜,说着话都能明显感觉到齿颊留有余香,连口水都是带甜的。

严格来讲并不能称它为「鸭屎香」,正确应该是叫「鸭屎」。或许是因为凤凰单丛以香型丰富而闻名,品种的命名方式也多是用XX香来标记,所以「鸭屎香」的叫法算是约定俗成。
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