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陈皮普洱茶的功效(怎样选择优质的陈皮普洱茶?)

陈皮普洱茶,以新会陈皮和云南普洱为原料,经过一系列工序精制而成。陈皮普洱茶可以说是很多人的心头好,那么,陈皮普洱茶的功效与作用是什么呢?

记者特意采访了国家一级评茶师郭子剑。郭子剑1998年到云南学茶,师从“普洱教父”白水清,曾与勐海茶厂老厂长邹炳良、南峤茶厂技术厂长黄旭东探讨普洱茶拼配技术,专注普洱茶19年。

陈皮普洱茶的功效与作用是什么?

郭子剑

一、陈皮普洱茶≠柑普、橘普

陈皮普洱茶的功效与作用是什么?

首先,我们要认清“陈皮普洱茶”的概念。“很多人都把柑普、橘普当成了陈皮普洱,这是大错特错。”郭老师说道。

实际上,柑皮需要3年以上的时间,才能转化为陈皮。优质陈皮的成本很高,很多商家都承受不起,只能选用较为便宜的柑橘。所以,市面上很多“陈皮普洱茶”,其实都是柑普或橘普,大家一定要学会辨别。

二、陈皮普洱茶的功效与作用

据郭子剑老师介绍,陈皮普洱茶的功效与作用很多,包括养胃解酒、理气健脾、预防便秘、减肥消脂等。

1.养胃

陈皮富含挥发油,能够温和刺激我们的胃部,从而促进胃酸分泌,提高我们的消化功能。

熟普茶性温润,经过渥堆发酵后呈碱性。养胃的要诀在于酸碱平衡,经常喝熟普可以中和胃酸,达到养胃的作用。

2.减肥

很多人喜欢喝绿茶来减肥,但长期喝绿茶十分刺激肠胃,甚至会破坏胃黏膜。不妨试试茶性比较温和的陈皮普洱茶。

陈皮和普洱经过长期的发酵转化,含有大量的茶多酚、矿物质和微量元素,可以去除油腻,深层清理附于肠道内壁上的毒素垃圾,达到减肥消脂的作用。

3.解酒

陈皮普洱中含有丰富的茶碱,具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,起到有效解酒的作用。

陈皮普洱茶的功效与作用是什么?

4.理气健脾

陈皮味辛、性温,能够暖胃驱寒、理气健脾,适合肠胃胀气、消化不良、食欲不振等症状的人食用。

5.预防便秘

陈皮普洱茶中含有丰富的膳食纤维,可以加强肠道的运动,有利于排便。经常饮用陈皮普洱茶,可以改善便秘问题,减少腹部脂肪堆积。

三、怎样选择优质的陈皮普洱茶?

要想发挥出陈皮普洱茶的功效与作用,选择陈皮时一定要注意。首先看手感,我们要选择表皮硬且易碎的陈皮,这样的陈皮年份较长。

其次看颜色,劣质陈皮的外表皮呈鲜红或暗红,内表皮为白色;年份较长的优质陈皮,外表皮为棕褐色,内表皮呈棕红色,是我们的首选。

另外,优质的陈皮普洱茶,陈皮较薄,色泽均匀,闻起来有淡淡柑香味,没有焦味。

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