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本山茶产地环境

本山茶产地环境

本山有长叶本山和圆叶本山之分。无性系。灌木型,中叶类,中生种。二倍体。植株中等,树姿开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶椭圆或长椭圆形,叶色绿,叶面隆起,叶缘波或微波,叶身平,叶尖渐尖,叶齿稍钝浅稀,叶质较厚脆。芽叶淡绿带紫红色,茸毛少,一芽三叶百芽重44.0g。花冠直径2.6~3.1cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。
芽叶生育力较强,持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中、下旬。产量中等,每667平方米产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。适制乌龙茶、绿茶。制乌龙茶,品质优,色泽褐绿润,香浓郁高长,味醇厚鲜爽,有“观音韵”,近似铁观音的香味特征。抗旱性强,抗寒性较强。扦插繁殖力强,成活率高。
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