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白毫银针饼形怎么储存?

白毫银针饼储存一定要放在低温的环境下保存,同时密封性要非常好,可以放在冰箱的冷冻室里。不过要避免白毫银针不能和刺激性的食物放在一起,这样才能防止变味。但是从冰箱拿出来的白毫银针最好还是尽快喝完,放太久容易霉变。白毫银针饼形茶储存比较环保,只需常温保管即可,一般在4℃至25℃之间,保持干燥通风状态,无需冷藏。

白毫银针的储存方法:

因为散白茶过于轻泡,占的面积较大,压饼后更为省心些,二来压饼可以大大减少长时间存储和偶尔搬动带来的茶品损耗(碎末)。三来白茶和普洱茶相比,中小叶种的白茶更不耐氧化(中小叶和大叶茶相比天生的有效内含物质少,不经折腾),压成白茶饼可减少空间上与白茶发生接触的氧气量,从而使白茶能更长久的存放。保存的环境要求无异味、无臭味。最好不要在存茶的空间内抽烟,也应注意远离厕所和厨房。有条件的话可用锡箔纸将白茶饼密封保存,可以防潮防光。保存白茶的时候千万不要频繁打开包装,这样容易让空气进入,可能会加速茶叶的氧化速度。

白毫银针的取茶

对于白茶饼这种紧压茶,建议用专门的用茶锥撬散,用茶锥取茶的方法是很简单的,而且也非常的好用!有些茶饼压制的非常紧,比如铁饼等,这个时候用茶道的话,也容易把茶捣鼓碎了,所以不建议用茶刀撬,最好用茶锥。用茶锥是针对那些非常名贵的茶,如果只是一块普通的茶饼,并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。可以用微波炉稍微加热一下,因茶里都有水分,受热膨胀,自己就酥了,再用茶刀轻撬就开了,条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤,但要掌握火候。

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